cestaの買い付け旅
古本喫茶cestaが本や雑貨の買い付けで訪れた、チェコやハンガリーなどの旅のお話。

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オランダ料理


オランダ料理と言われて何が思い浮かびます?

余程のオランダ通かなんかのマニアかクイズ王とかじゃない限り、オランダ料理ってどんなものがあるか知らないですよね。
調べてみれば一応オランダ料理と呼ばれるものは色々あるみたいなんだけど、オランダならではの特徴や、これといった名物料理が見当たらないのです。
気になる方はググってみれば色々出てくるので調べてみてください。

僕が食べた事のあるオランダ料理は、泊まってたホテルのレストランで「おすすめのオランダ料理くれ」と言って出て来たもので、「ヒュッツポット」というオランダ風マッシュポテトのソーセージ添え。

まあ何てことない料理なんですが、僕は結構好きです。
ハイネケンやグロールシュのツマミにピッタリです。

そうそう、オランダ名物といえばこれ↓
IMGP1182.gif

コロッケの自販機。
オランダでは「クロケット」と呼ばれる国民食?で、駅や街中に点在する自販機で熱々のコロッケがいただけます。
色々種類があるようなのでお好きな方は話のネタに食べ歩いてみましょう。
個人的には日本の商店街の肉屋のコロッケの方が好きですが。

あと、忘れちゃいけないのが「フリット」
オランダのフライドポテトで、これも街中あちこちにお店があり、いつも人が並んでます。
マヨネーズをガッツリかけるのが基本ですが、言えばケチャップもあり。
マヨネーズで手が汚れちゃいますが、フリットはアムスの街歩きには欠かせません。
アレしてると止まらなくなるので要注意です。

結局オランダではイモばっか食ってんな・・・
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